Ekologia i zrównoważone gotowanie
„Ekologia w kuchni? Oto jak gotować zrównoważenie, ograniczyć marnowanie i wykorzystać ekoprodukty. Zainspiruj się!” Zasady zrównoważonego gotowania Gotowanie z myślą o ekologii staje się coraz bardziej popularne i nie bez powodu. Zrównoważona kuchnia to przede wszystkim minimalizacja marnowania jedzenia. Przerost konsumpcjonizmu doprowadził do sytuacji, w której średnio aż 1/3 produkowanych żywności na świecie jest marnowana. […]